Algaolaj
Növényi alapú omega-3 forrás – 100 % vegán
Mikroalgák Schizochytrium sp.
A NORSAN algaolajat a Schizochytrium sp. Ez egy olyan mikroalga, amely a fontos tengeri omega-3 zsírsavakat, az EPA-t és a DHA-t termeli. Csapatunk több mint 30 éves iparági tapasztalatot és mindenekelőtt a szervezet helyes zsírsavegyensúlyának ismeretét ötvözi. Ezt a tudást és tapasztalatot használjuk arra, hogy a legjobb nyersanyagokat válasszuk ki termékeinkhez. Az algaolajat a következő alapvető kritériumok alapján választottuk ki:
- Magas omega-3 tartalom – EPA-ban és DHA-ban gazdag (sok algaolaj csak DHA-t tartalmaz).
- Az olaj minél természetesebb kinyerése, nincs utólag magasabb omega-3 zsírsav-koncentráció az olajban
- Kedvező analitikai értékek, például TOTOX-érték, nehézfémek és PCB-k fenntarthatósága.
- Tisztán növényi alapú és 100%-ban vegán
Növényi algaolaj – 100 % vegán
A NORSAN növényi algaolaj 100 %-ban növényi olaj, ezért az állatmentes táplálkozást folytató emberek számára is alkalmas (az algaolajat a halolajtól teljesen elkülönítve állítják elő). (Az algaolajat a halolajtól teljesen elkülönítve állítják elő.) Mindazok számára, akik vegán étrendet szeretnének követni, a NORSAN algaolaj lehetőséget kínál arra, hogy növényi alapon is ellássák magukat a fontos tengeri omega-3 zsírsavakkal, az EPA-val és a DHA-val.
Alacsony TOTOX-érték
Az algaolaj nagyon alacsony oxidációs értékekkel rendelkezik. Az oxidáció kellemetlen szagot okoz és negatívan befolyásolja az ízét. Az oxidációs érték (TOTOX-érték) a “frissesség” értékének tekinthető; minél alacsonyabb az érték, annál frissebb az olaj. A mi algaolajunk esetében a TOTOX értékek 1 és 4 között vannak, ami nagyon magas frissességet bizonyít.
Kivonás
Az algát mesterséges tengervízben tenyésztik, majd vizes környezetben erjesztik. A nyersolajat centrifugával vonják ki. Az eljárás különösen kíméletes a zsírsavakkal szemben. A NORSAN algaolaj oxigénmentes feldolgozási környezetben készül, így olajunk optimálisan védett az oxidációval szemben. Az oxidáció kellemetlen szagot okoz és negatívan befolyásolja az ízt. Az oxidációs érték (TOTOX-érték) – amelyet “frissességi” értéknek is neveznek (minél alacsonyabb, annál frissebb) – az alacsony 4-es tartományban van, és így hangsúlyozza az algaolaj magas frissességét. Az algák termesztése azt is jelenti, hogy az algaolajnak nagyon alacsony a szennyezőanyag-tartalma. Modern rendszert használunk, amely egyedülálló módon szűri az olajat.
Fenntarthatóság
Nagy jelentőséget tulajdonítunk a fenntarthatóságnak és a környezetünkkel való gondos bánásmódnak. Az algák termesztésével megóvjuk a tengeri erőforrásokat, és a hal- és krillállományok nem sérülnek. Ennek oka, hogy ezek a mikroalgák egyben a halak és a krill táplálékforrását is jelentik.
Emellett nagyon fontos számunkra a tengerek védelmével foglalkozó nonprofit szervezetek támogatása. Ezért folyamatosan keressük azokat az új projekteket és szervezeteket, amelyeket érdemes támogatni.
Ismer olyan szervezetet, amelyet mindenképpen közelebbről is meg kellene vizsgálnunk? Kérjük, küldje el nekünk e-mailben javaslatát.